第9章 开灶和聚餐

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胡璐准备了很多食材,就连大龙虾都准备了两只,这次胡璐准备做虾丸。

将龙虾的肉剃了出来,虾膏居然有一大碗,还有龙虾的腿,原世界的时候这些东西都是丢掉的,在这里却是可以做成好吃的料理,

虾肉反复摔打成泥,加入鸡蛋清,盐和胡椒面,又到了些清酒,虾肉泥就做好了。

将上次鲤鱼的鱼子做的鱼子酱拿了出来,虽然当初只是简单的用盐腌渍了一下,这几天已经很入味了,把鱼子当做馅料包进虾肉丸子里,放进锅子里的冷水。满满一大锅,全都弄完才开始让火焰燃烧起来。

“原来还有这种操作啊!”御紫姬在一旁帮忙,学着胡璐的手法做着虾丸。

“虾肉其实可以换成鱼肉或者别的肉,不过要用热水下锅,我这种是虾肉打的肉泥比较细,才能放进冷水里,如果打的不细,会散掉的。”

御紫姬做这些事情还是很在行的。

胡璐把刚才剩下的蛋黄放进虾膏里,搅拌均匀,在另一个锅里烧了热油,用漏勺将虾膏撒进油锅炸成蛋花,捞出来撒上椒盐,放了几片罗勒叶做装饰。

虾丸这个时候也开锅了,捞出浮沫在汤锅里倒入香油,倒进汤盆,撒上葱花这个虾丸也算完成了。

锅里倒油,把揉好的面团拉成面片在上面划两刀,放进锅里炸到金黄酥脆捞出备用。

在平底锅里倒上少量的油把面糊倒进锅里,晃动平底锅让面糊均匀的铺在锅底,打了个鸽子蛋在面饼上面,将蛋黄弄碎平铺在面饼上,待蛋液变色,将面饼反面,将鸡蛋煎到微微酥脆在面饼上刷上事先调好的酱料,将切碎的生菜叶火腿肠和薄脆卷了进去,一套煎饼果子就算是完成了。

白明这个吃货悄咪咪的拿起一个炸好的薄脆就开始啃了起来。

“嗯!!好吃!!”

面里加了盐所以有滋味,只吃薄脆也是很好吃的。

“吃货……”千在一旁流着口水吐槽,其实千也很想吃好不好,嘴角的泪水都快成河了!

胡璐又做了个蔬菜沙拉,将鸽子蛋加入大量的橄榄油,就用单身两世的手速打发成沙拉酱,将番茄切小块,树莓分成小粒,香蕉切成块,苹果去皮切块,还有蓝莓,做了一大盆子的水果沙拉,又在上面加了磨碎的冰糖,增加水果的甜味,一顿简单不简约的午餐就完成了。

胡璐拿出市场上买来的啤酒,一大桶!也就是一听易拉罐。当时胡璐看到这个铁听啤酒的时候都震惊了,居然有这玩意?!后来才知道,是从人类社会流传过来的。

四个人在胡璐家宽敞的餐厅里吃着美食。做法虽然简单,却十分美味。

“胡璐酱!我决定了!我要在你家永远蹭饭!太好吃了!呜呜呜。”千作为一个真正的宅女能遇到如此美食肯定不想失去,虽然脸皮厚了点……

“当然可以哦,随时欢迎你们来我这里吃饭哦。”胡璐挺高兴的,看着众人欢快的吃相厨师的心是满足的。

———干饭中———

吃饱的众人帮忙打扫完残局,也都各回各家了,越好明天中午再来,胡璐躺在宽敞的大床上,懒得铺床单了,沉沉的睡了过去。

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