第二十二章 生辰蛋糕

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承乾宫的小厨房里一大早就开始鸡飞蛋打的忙碌起来,林卿卿第二日便拿到了她要的模具,内务府的奴才们用纯银打造的模具简直晃瞎了她的眼。

禾穗和白鹭在一旁看着那个忙着打蛋清的林卿卿甚是奇怪,主儿在做什么呢?

林卿卿凭一己之力是在没办法用手动的打蛋器打发蛋清,便把它交给了一旁等候的御厨。自己开始鼓捣奶油,御膳房一大早就送来一桶生牛乳,把生牛乳加热,挤入柠檬汁,分离奶清,便得到了奶油的雏形,加糖后,又是任重道远的打发过程。

林卿卿把手中的奶油制作教会白鹭后,便放心的交给了她,接过御厨手中打发好的蛋清,与蛋黄面粉油的混合物搅拌在一起,上锅烤制,简易版的烤箱除了烟大点,没啥不好的。

卿卿插着腰看着厨房里“井然有序”的工作,欣慰的点了点头。

“娘娘,这个蛋什么的烤好了。”御厨已经把蛋糕取出来了,嗯,还不错!底部有点糊,那就切了它!

“你继续做,我不一定一次成功呢。”

“是,娘娘。”

林卿卿拿着白鹭打发的奶油小心翼翼的抹在了蛋糕上,觉得奶油有点稀,急忙招呼白鹭奶清尽量挤干净。

半个时辰后,林卿卿看着面前的蛋糕,欣慰的点了点头。

“来,尝尝。”林卿卿切了一块递给白鹭。

“奴婢不敢。”

“别客气,尝尝嘛,来张嘴,啊……”

林卿卿半强迫的塞到了白鹭嘴里,随机自己也尝了一口。嗯,还行,有点甜,糖明天少放点。蛋糕有点糊味儿,下次离火远一点烤。

“你们继续做,把每一道工序都熟悉一下,明儿你们要做好几个呢。”林卿卿捧着手里刚做好的成品往寝殿走。

“娘娘,您要的花瓣和艾叶。”禾穗拎着花篮进来。

“禾穗,你快来尝尝。”林卿卿挖起一大块喂到禾穗嘴边。

“怎么样怎么样?”

“好吃,就是有点甜,有点糊。”

就是卿卿觉得的问题,没啥别的问题就好办了。

“你把这些不同颜色的花瓣还有艾叶碾碎,挤出汁水,跟白鹭手中的奶油混在一起,调个颜色,抹在蛋糕上更好看。”

“哎,奴婢这就去。”

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